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诗文 蓝莓山药泥
释义
蓝莓山药泥的做法

食材明细

主料
  • 山药 适量
辅料
  • 丘比蓝莓酱 适量
  • 淡奶油 适量
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蓝莓山药泥的做法步骤

  • 蓝莓山药泥的做法步骤:1
    1
    山药洗干净,不要去皮,放锅里蒸熟
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:2
    2
    蒸熟的山药去皮,切小块,再用刀背碾成泥(如果不怕麻烦可以过遍筛,那样就更细腻了)
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:3
    3
    加入白糖
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:4
    4
    加入淡奶油,拌匀
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:5
    5
    保鲜袋中放入曲奇花嘴,将山药泥放入,挤在盘子上(造型随意哈)
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:6
    6
    两勺丘比蓝莓酱加少许水,小火烧开,加入一勺白糖,搅拌至糖融化,汤汁变浓稠,关火,淋在山药泥上。

小窍门

山药皮含皂角素,削皮时容易手痒,连皮一起蒸熟后再去皮手就不痒了。
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更新时间:2025/3/15 13:14:00