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诗文
肉丝炒豆角
释义
食材明细
主料
肉丝
适量
豆角
适量
生姜
几片
大蒜
几片
玉米淀粉
一小勺
辅料
老干妈辣椒酱
一勺
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉丝炒豆角的做法步骤
1
肉丝用生姜丝,玉米淀粉一勺腌制一会,大蒜去皮切碎,豆角洗干净切断。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜煸炒片刻。
3
倒入肉丝煸炒,加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。
4
锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。
5
倒入肉丝一起快速大火煸炒。
6
加入半勺盐。
7
煸炒一分钟加入开水。
8
烧至大火收汁即可。
9
盛入盘中,开吃了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:21:12