食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
-
1选略微肥点的五花肉 -
2剁成方形小块，不要太小，考虑你的缩水率 -
3煸炒葱姜至香 -
4煸至金黄色略焦 -
5炒糖油 -
6重新倒入锅中，再次煸炒 -
7开始加大料，黄酒老抽生抽，加水没过肉 -
8中小火烧至肉酥 -
9最后旺火收汁出锅
使用的厨具：炒锅
- 咯吱花开
- 酸梅粉拌青芒
- 槐花枸杞蒸蛋
- 黑豆花生坚果米糊
- 低脂双拼菜花
- 麻香煎虾仁
- 菠萝咕咾肉
- 黄瓜炒鸡蛋
- 西红柿炒白玉菇
- 韭菜炒槐花饭
- 凉拌肉
- 奥利奥奶油蛋糕
- 砂锅茄子炖鱼
- 蕃茄牛肉汤粉
- 榴莲千层
- 珍珠鲜虾丸
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