食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣鸭杂的做法步骤
-
1青红椒切碎，姜蒜切片 -
2青红椒切碎，姜蒜切片 -
3青红椒切碎，姜蒜切片 -
4青红椒切碎，姜蒜切片 -
5酸豆角切粒 -
6把切好鸭杂放料酒、白糖、生抽，姜片腌制三分钟 -
7油锅烧热放入蒜片爆香 -
8倒入腌制鸭杂爆炒干水 -
9倒入酸豆角、青红椒 -
10翻炒 -
11加入鸡精好了，起锅，装盘。
小窍门
鸭杂放料酒、姜片、生抽少许糖腌制三分钟。爆炒。因加入生抽和酸豆角有盐味就不用加盐。爆炒鸭杂时加入少许醋去腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 荷兰豆炒面
- 烫面玉米面窝头
- 酿豆腐
- 手撕烤兔的制作方法【专业】
- 家常酱牛肉
- 葱花火腿面包
- 无糖牛奶小甜品
- 香椿炒鸡蛋
- 速腌黄瓜
- 菠菜肉丸猫耳朵
- 花生米凉拌芹菜
- 蒜蓉炒白菜苗
- 柠檬酸辣凤爪
- 红烧茄子
- 沙姜炒鸡
- 芋儿鸡
- 杂粮菠菜“树”猕猴
- 菠萝鸡翅排
- 羊肉杂蔬馄饨
- 韭菜炒虾皮
- 芹菜猪肝粥
- 西洋菜煲鸡脚花生眉豆汤
- 木耳香芹拌花生
- 香芹炒猪肚
- 家焖黄花鱼
- drop-in clinic
- drop initial
- drop in on
- drop it
- drop kick
- dropkick
- drop-kick
- drop-leaf table
- droplet
- droplet transmission
- drop off
- drop-off
- drop-off point
- drop of rain
- drop of water
- 永遇乐 梦碧词集（近现代·寇梦碧）
- 永遇乐 纪念采庵师一百周年冥辰（近现代·梁三苏）
- 永遇乐 七夕和刘随如（宋·赵以夫）
- 永遇乐 上巳，和慈博（清·杨玉衔）
- 永遇乐 与登州安闲散人二首 其一（元·王哲）
- 永遇乐 东坡生日题孙雪居笠屐图四声谱坡词（清末民国初·姚华）
- 永遇乐 东皋寓居（宋·晁补之）
- 永遇乐 为张安国赋（宋·韩元吉）
- 永遇乐 九日（清·梁清标）
- 永遇乐 予自中学上调高校，语文组同仁置酒（当代·傅义）
- 永遇乐 五日（宋·周紫芝）
- 永遇乐 京口北固亭怀古（宋·辛弃疾）
- 永遇乐 京口渡江，用辛稼轩韵（清·陈维崧）
- 永遇乐 仲琴丈属题陈恭甫旧藏武梁石刻（近现代·詹安泰）
- 永遇乐 元宵（清·许德蘋）
- 梧桐深处的别恋--上海的公园和古典园林/上海精神的行走书系
- 外面的世界--大洋彼岸的诱惑
- 腾冲边边上的诱惑(第2版)
- 临床流行病学(高等医药院校研究生教育教材)
- 香港求学记
- 青少年跆拳道入门
- 建国前后的云南社会
- 语言理论(第5版高等学校语言学概论教材)
- 苍凉的独白书写(寒食帖)
- 大象为什么不长毛
- 爱如捕风
- 开国功贼(卷2柳絮词)
- 迷徒(最后一位潜伏在大陆的国民党将军)
- 虚荣是年轻人佩戴的一朵幽雅的花(附光盘)
- 交换日记(3请问法国在哪里)