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诗文	酱香豆角丝
释义	食材明细 主料 四季豆 400克 红辣椒 一个 蒜头 几瓣 调和油 适量 鸡精 适量 盐 适量 辅料 柱候酱 适量 水淀粉 适量 酱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱香豆角丝的做法步骤 1 四季豆400克 2 掐去头尾筋 3 洗净切断 4 切成丝 5 辣椒切丝，蒜切成末 6 全部备好 7 锅烧热加入调和油 8 小火煸香蒜末 9 加入豆角丝翻炒几下放适量盐逼出自身水分（早放盐出水后易熟） 10 加入辣椒丝 11 翻炒片刻后加入一汤匙柱候酱 12 加鸡精 13 出锅前，倒入少许水淀粉，锁住汤汁 14 微辣，浓香，此款菜最适合口味重的朋友，可以干下两碗饭呢?? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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