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诗文
酱香豆角丝
释义
食材明细
主料
四季豆
400克
红辣椒
一个
蒜头
几瓣
调和油
适量
鸡精
适量
盐
适量
辅料
柱候酱
适量
水淀粉
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱香豆角丝的做法步骤
1
四季豆400克
2
掐去头尾筋
3
洗净切断
4
切成丝
5
辣椒切丝,蒜切成末
6
全部备好
7
锅烧热加入调和油
8
小火煸香蒜末
9
加入豆角丝翻炒几下放适量盐逼出自身水分(早放盐出水后易熟)
10
加入辣椒丝
11
翻炒片刻后加入一汤匙柱候酱
12
加鸡精
13
出锅前,倒入少许水淀粉,锁住汤汁
14
微辣,浓香,此款菜最适合口味重的朋友,可以干下两碗饭呢??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/2 12:40:48