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诗文
美味烤羊肉
释义
“美味烤羊肉,随时享用。(不用等灰太狼)”
食材明细
主料
羊肉
350G
香菜
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
孜然粉
适量
黑胡椒粉
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
孜然 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
美味烤羊肉的做法步骤
1
将羊腿肉剔骨,骨头留着炖羊汤。
2
羊肉切薄片,切的时候肥肉、精肉分开来。
3
准备的调料粉撒上三分之一,拌匀放置二十分钟入味。这时可以将洋葱、胡萝卜,香菜,切好摆盘。
4
点火、锅热倒油(如果肥肉多可以不倒油),煸炒肥肉,肥肉炼制油渣捞出,我的花椒粉味道不够,所以放些花椒粒炒出香味。
5
放入拌好的羊肉片翻炒,同时放入一半的调料粉,大火收水,然后转中小火慢慢翻炒,再放入剩下的一半调料粉。
6
水分收干,即可乘盘。
7
再来一碗美味的羊肉汤吧!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐
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更新时间:2025/12/22 15:07:43