食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1准备食材里脊切成丝放碗里，加入一个蛋清，少许盐，淀粉，搅拌均匀。黑木耳泡开，洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。 -
2锅里放油，烧热，把淹好的里脊倒入锅里翻炒均匀，颜色变白倒入碗中备用。锅里放油烧热，放入胡萝卜丝，黑木耳翻炒。 -
3把胡萝卜丝拨到一边，放郫县豆瓣酱，葱，姜，翻炒，把酱炒红。中间可以稍加点水，直到把胡萝卜丝炒软。 -
4放入蒜末，白糖，醋，老抽，盐调味。 -
5放入炒好的里脊丝翻炒。 -
6最后勾入一点水淀粉，加入小香葱翻炒均匀。 -
7装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酥融面包片
- 果丹皮与山楂酱
- 炸糍粑
- 孜然平菇
- 香辣田螺
- 牙签牛肉
- 花椒叶盘丝饼
- 荠菜猪肉柳叶蒸饺
- 香煎荠菜猪肉饼
- 抹茶酸奶慕斯
- 清蒸鲈鱼
- 炒酸奶
- 野洲芹炒蚕豆瓣
- 黑椒意粉
- 干煎五花肉焖面
- 苋菜椒盐小卷
- 香辣枸杞头
- 凉拌苜蓿
- 野生刺儿菜饺子
- 花生芽炒豆腐
- ＃春食野菜香＃煎香椿鸡蛋饼
- 虎皮青椒
- 香甜菠萝饭
- 抱子甘蓝炒龙利鱼柳
- 冰肉
- 才什么什么人的成语
- 才什么什么众的成语
- 才什么什么优的成语
- 才什么什么余的成语
- 才什么什么全的成语
- 才什么什么出的成语
- 才什么什么厚的成语
- 才什么什么双的成语
- 才什么什么古的成语
- 才什么什么和的成语
- 才什么什么备的成语
- 才什么什么大的成语
- 才什么什么宋的成语
- 才什么什么寡的成语
- 才什么什么广的成语
- 次韵二十二弟谢胡以纯饷米（宋·晁说之）
- 次韵二樵见怀（清·许宗彦）
- 次韵二泉午坐偶成（明·莫止）
- 次韵二泉坐月（明·莫止）
- 次韵二首 其一（元·周砥）
- 次韵二首并呈仓使（宋·刘克庄）
- 次韵二首（元末明初·王冕）
- 次韵二首（宋·刘克庄）
- 次韵二首（宋·刘克庄）
- 次韵二首（宋·叶茵）
- 次韵二首（宋·叶茵）
- 次韵二首（宋·邓肃）
- 次韵二首（宋·陶梦桂）
- 次韵二首（宋·韩淲）
- 次韵二首（明·胡粹中）
- 改变你的服装改变你的生活(精)
- 活血利水法在眼科的临床应用(精)
- 药学<师>资格考试高频考点随身记(第4版全国卫生专业技术资格考试用书)
- 踔厉笃行(国网浙江电力高质量发展之路)
- 交通人工智能技术
- 告别育儿焦虑(让妈妈和孩子都轻松的情绪管理法)
- 集成化公路收费亭(T\CHTS20029-2022)/团体标准
- 导体和电器选择设计规程(DL\T5222-2021代替DL\T5222-2005)/中华人民共和国电力行业标准
- 科举学论丛(2022第2辑)
- 成为苏东坡
- 汽车车身整形修复工(五级四级三级汽车维修工国家职业技能等级证书评价改革培训教材)
- 55周年奥特曼怪兽大图鉴/奥特曼系列丛书
- 画汉字学汉字
- 品味安徽农业文化遗产(特产篇)
- 浴血罗霄(典藏版)(精)/茅盾文学奖获奖作品全集