“闪电泡芙是一种长条形的法式甜品，空心的泡芙里满满的奶油馅儿好吃的不得了。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
闪电泡芙的做法步骤
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1主料泡芙预拌粉。 -
2100克预拌粉加3个鸡蛋，水70克，油70克。 -
3泡芙原料放入厨师机里用先慢后快的方式开始搅拌。 -
4搅拌成顺滑的面糊饧制10分钟。 -
5泡芙糊装入裱花袋。 -
6挤成长条形的面糊在烤盘上。 -
7烤箱180度预热烤制30分钟。 -
8烤好的，有的像油条。 -
9淡奶油适量加糖打发好备用。 -
10把打发好的奶油灌入泡芙里。 -
11加点水果更好吃。 -
12适量的巧克力加牛奶融化成巧克力酱。 -
13蘸上巧克力酱。 -
14撒上坚果碎美味的闪电泡芙就做好了。 -
15成品。
使用的厨具：厨师机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶