“苦瓜，清热解暑，明目解毒，降血糖，人称植物胰岛素，更加适合糖友食用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜整净切块。 -
2锅加适量水、少许小苏打、偏多的油烧开，下苦瓜煮至八成熟打起过凉备用。 -
3锅洗净烧热，下油、贵州灯笼椒、蒜蓉炒香，下苦瓜翻炒，调味，勾薄芡淋香油。 -
4出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐