网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
重庆椒麻鱼
释义
“焦香酥脆,麻辣爽口。”
食材明细
主料
草鱼
1条
辅料
干辣椒
50g
干花椒
20g
姜丝
15g
菜籽油
250g
生抽
适量
陈醋
1勺
白糖
4匙
老抽
2匙
料酒
2勺
味精
2匙
鸡精
2匙
香油
1匙
麻辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
重庆椒麻鱼的做法步骤
1
草鱼切块,汆水备用。
2
辣椒切段,老姜切丝和花椒备用。
3
热锅冷油,油温八成倒入鱼块,中火炸干水分。
4
待皮酥肉黄捞出备用。
5
锅中留两勺油,倒入干辣椒、干花椒小火炒香。
6
再将炸好的鱼倒入锅中,加入料酒、生抽、陈醋、白糖中火翻炒两分钟。
7
再加入一碗水,加老姜丝小火煮入味。(小火约10分钟)
8
大火收汁,关火加入味精、鸡精调味即可装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 重庆菜 午餐 晚餐
随便看
清蒸鲈鱼
炝拌土豆丝
黑椒牛仔骨
可乐鸡腿
皮蛋瘦肉菜粥
麻辣茄盒
大骨头酸菜汤
外皮酥酥脆脆不整齐滴【香脆豆腐卜】
卡仕达超软吐司
自制---马斯卡邦奶酪
豆瓣茄子
黄瓜排骨汤
红豆沙扭酥
富贵藕盒
千层杏仁酥条
杏仁茶
麻辣小龙虾
咸菜炒肉末
【杨枝甘露】夏天必吃的港式甜品
超简单的营养早餐薏米红豆南瓜汤加生煎包
蒜香豆腐鲤鱼
水煮活鱼
玫瑰蛋黄曲奇
荔枝肉
土豆炖小排
fresh daily
freshen as a drink
freshened crossword
freshened up
freshening up
freshens breath
freshens up
freshens uw
freshest organic coffee
freshet fiji
fresh eyes
fresh food
fresh fruit
fresh fruits
fresh gel
箍桶颂(宋·陈楠)
箐口关(明·杨慎)
箐口(清·余庆远)
箕亭坐月(清·申颋)
箕卜(宋·陆游)
箕子操(宋·薛季宣)
箕子操(明·王世贞)
箕子操(魏晋·无名氏)
箕子(宋·王十朋)
箕山二首(明·陈琏)
箕山山下有许由墓(明·欧大任)
箕山操和铁雅先生首唱(元·李孝光)
箕山操和铁雅先生首唱(元·李孝光)
箕山操(元末明初·杨维桢)
箕山操(宋·曹勋)
企业税务管理(黑龙江省高等教育应用型人才培养系列教材)
电影艺术(形式与风格插图修订第8版)
什么都知道(精)
红色影像(精)
契约形成中的道德因素(以要物契约为线索)
二十世纪中国土地制度变迁
职业体育反垄断理论研究/体育法学丛书
中国司法学
审判权运行机制改革
一切的改变从心开始
巨匠素描大范本(克里姆特经典素描范画版)/世界巨匠经典素描范画大系
巨匠素描大范本(梵·高经典景物素描范画版)/世界巨匠经典素描范画大系
男人34(宗昊社会纪实小说集)
婚姻症候群(宗昊社会纪实小说集)
临时工(宗昊社会纪实小说集)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/17 7:44:24