网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
重庆椒麻鱼
释义
“焦香酥脆,麻辣爽口。”
食材明细
主料
草鱼
1条
辅料
干辣椒
50g
干花椒
20g
姜丝
15g
菜籽油
250g
生抽
适量
陈醋
1勺
白糖
4匙
老抽
2匙
料酒
2勺
味精
2匙
鸡精
2匙
香油
1匙
麻辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
重庆椒麻鱼的做法步骤
1
草鱼切块,汆水备用。
2
辣椒切段,老姜切丝和花椒备用。
3
热锅冷油,油温八成倒入鱼块,中火炸干水分。
4
待皮酥肉黄捞出备用。
5
锅中留两勺油,倒入干辣椒、干花椒小火炒香。
6
再将炸好的鱼倒入锅中,加入料酒、生抽、陈醋、白糖中火翻炒两分钟。
7
再加入一碗水,加老姜丝小火煮入味。(小火约10分钟)
8
大火收汁,关火加入味精、鸡精调味即可装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 重庆菜 午餐 晚餐
随便看
蓝莓酱山药
空气炸锅烤鸡蛋
西红柿豆角焖面
烤面筋
火龙果燕麦酸奶杯
肉丝胡萝卜炒大头菜
棉花糖烤苏打饼干
桂花松子蒸贝贝南瓜
清汤面
虾仁土豆泥塔
绵软杯子小蛋糕
莲子银耳木瓜汤
自制凤梨馅
鸡蛋香煎豆腐
煎蛋炒青菜
茯陈二冬龙骨汤
蜂蜜银耳汤
香酥泥鳅
小白菜木耳拌虾仁
桃仁水果酸奶杯
干锅手撕包菜
辣白菜
豌杂面
苹果胡萝卜鸡脚汤
茄子土豆烧豆角
English setter
English slang
English speaker
English speaking
English-speaking
English Springer spaniel
English toy spaniel
Englishwoman
engorge
engorged
engorgement
engraft
engrail
engrailed
engrailed gene
雪中作(宋·陆游)
雪中作(当代·程滨)
雪中俞仲渊寄诗见怀次韵(宋末元初·方回)
雪中候云壑不至书怀兼柬云松昆仲(元末明初·蓝仁)
雪中偕友人登吴山(近现代·陈独秀)
雪中偶书(宋·郑刚中)
雪中偶书(明·张宁)
雪中偶书(明·赵完璧)
雪中偶兴(明·张宁)
雪中偶吟四首(明·邹元标)
雪中偶成呈周明远(宋·李洪)
雪中偶成次书庄叟韵(元末明初·陶宗仪)
雪中偶成(元末明初·蓝仁)
雪中偶成(宋·潘良贵)
雪中偶成(宋·陈著)
平面构成(第4版普通高等教育设计类专业三大构成系列教材)
中药商品学(供中药学药学中药制药药事管理国际经济与贸易等专业用全国中医药行业高等教育十四五规划教材)
高血压全国名老中医治验集萃/疑难病名老中医经验集萃系列/大医传承文库
安防天下(2智能高清视频监控原理精解与最佳实践)
信息技术实训教程(微课版+电子活页高职高专计算机任务驱动模式教材)
大学基础物理学(下第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
不想忘记的风景(中村一般作品集)
明清以来关帝信仰在西南少数民族地区的传播
酒店管理实务(第2版高职高专旅游大类专业新形态教材)
生物安全(原理与实践第5版)(精)
边缘计算
加勒比档案(第1级适合初1初2第2版)(英汉对照)/剑桥双语分级阅读
休闲农业景观特色营造理论与实践
裴正学医学笔记(2)/裴正学医学菁华丛书
心血管与呼吸系统疾病核素显像临床应用/核素显像临床应用实例系列丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/12 9:32:21