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诗文 蚝味鸡仔煲
释义
蚝味鸡仔煲的做法
“爱的味道故事:
【暖冬】
那年寒冬,她又加班熬了个通宵,回到家发现他还赖在床上。她忽然委屈起来,忍不住开始数落他。他沉默,起身去厨房端出一盆热乎乎的蚝味鸡仔煲,然后匆匆去上班,而她依然赌着气吃饭洗漱。当她盖上被子,感受到被窝里他残留的温度,才想起他刚才一直躺在她睡惯的那一边。温暖,就在这一刻融化了她的心。”

食材明细

主料
  • 童子鸡 500g
辅料
  • 葱段 3g
  • 姜片 3g
配料
  • 蚝油 35g
  • 特级鲜酱油 5ml
  • 芝麻油 2ml
  • 料酒 20ml
  • 白糖 少许
  • 食盐 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蚝味鸡仔煲的做法步骤

  • 蚝味鸡仔煲的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 蚝味鸡仔煲的做法步骤:2
    2
    将鸡用冷水洗净。
  • 蚝味鸡仔煲的做法步骤:3
    3
    切块。
  • 蚝味鸡仔煲的做法步骤:4
    4
    用少量油热锅,将鸡、葱、姜及调料放入锅内,大火翻炒至半熟。
  • 蚝味鸡仔煲的做法步骤:5
    5
    倒入李锦记蚝油。
  • 蚝味鸡仔煲的做法步骤:6
    6
    倒入李锦记天成一味特极鲜酱油。
  • 蚝味鸡仔煲的做法步骤:7
    7
    转入砂锅,加水盖锅大火烧开后,小火焖20分钟后淋上李锦记纯香芝麻油即可。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:39:46