“腐竹炒肉，家常的一个菜，加了点木耳，因为家里木耳挺多的，好几袋，估计吃好久吃不完，所以炒啥菜有时候都放点木耳进去，呵呵。这个菜炒出来没有马上吃，水放少了，腐竹放着就慢慢干了，失败啊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常腐竹炒肉的做法步骤
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1将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。 -
2五花肉切厚片。 -
3起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。 -
4加入适量的生抽，炒匀。 -
5将木耳和腐竹入锅炒匀。 -
6加入适量的水，烧开后焖上几分钟。 -
7出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。 -
8家常腐竹炒肉出锅了。
使用的厨具：炒锅
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