“港式晚茶的经典青菜，吃过一次以后，自己鼓球做了一下，味道还不错。喜欢吃肉的朋友，可以偶尔做一下搭配。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
啫啫罗马生菜煲的做法步骤
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1生菜洗净。 -
2每片对半切开。
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3控干水分。
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4锅里烧热水。
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5砂锅放入底油。
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6倒入葱蒜段。
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7小火煸香。
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8水烧开后，放入生菜。
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9烫10秒钟。
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10将生菜捞出放入砂锅。
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11一勺酱油。
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12一勺耗油，半勺清水搅拌均匀。
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13料汁倒入砂锅。
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14盖盖子闷三分钟，正宗的啫啫煲可能这时候要浇一圈米酒，我……没有。
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15出锅，很好吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜