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诗文 香辣孜然鱼块
释义
香辣孜然鱼块的做法

食材明细

主料
  • 草鱼块 适量
辅料
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 熟白芝麻 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
调料
  • 胡椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 超辣 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香辣孜然鱼块的做法步骤

  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:1
    1
    草鱼剁成小块放盐放入冰箱冷藏腌制一晚。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:2
    2
    准备蒜末、姜末、辣椒粉、熟白芝麻。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:3
    3
    锅中油热放入鱼块中小火炸。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:4
    4
    炸至金黄捞岀(如果粘连到一起捞岀冷却后轻轻一掰就分开了)。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:5
    5
    锅中油热放入姜蒜末炒岀香味。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:6
    6
    放入熟白芝麻。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:7
    7
    小火炒一分钟。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:8
    8
    放入辣椒粉炒三十秒。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:9
    9
    放入辣椒粉炒岀香味(怕辣的可以辣椒粉少放些)。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:10
    10
    放入胡椒粉。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:11
    11
    放入孜然粉两勺。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:12
    12
    放入生抽。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:13
    13
    放入白糖。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:14
    14
    放入鱼块翻炒均匀。
  • 香辣孜然鱼块的做法步骤:15
    15
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:19:15