“土豆丝饼很多亲都做过的哦，这是我第一次做土豆饼，以前总在想，一个小小的土豆做出来的小饼能有多好吃，这次试了才知道确实很香！是不是因为里面有火腿呢，哈哈~这次我多煎了2块牛肉，特别喜欢现磨黑胡椒的味道。这样搭配像一个小汉堡，给它取了个名“土豆小汉堡”。早晨起来再切点新鲜水果，配杯咖啡或者牛奶，都是很简单又丰富的早餐哦！比较适合上学的小皮盆友和上班族，只需要15分钟美味的早餐就好拉”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
土豆丝小饼的做法步骤
-
1土豆擦成丝备用。 -
2火腿肠切丝，香葱切末。 -
3盆里放入土豆丝，火腿丝，香葱末，鸡蛋。 -
4加入面粉，淀粉搅拌均匀。 -
5加入盐，五香粉，可以少加点白胡椒粉。 -
6小锅里刷油，倒入土豆丝饼面糊。 -
7小火慢煎，然后翻面继续煎至焦黄。 -
8牛肉撒山美国现磨黑胡椒，一点点生抽，然后倒点油抓匀，腌制10分钟。 -
9锅里倒入一点底油，放入开始煎牛肉。 -
10然后翻面继续煎另一面，撒上现磨黑胡椒。
小窍门
1.土豆丝的面粉和淀粉的比例是2：1。
2.煎土豆饼的时候要小火煎熟。
3.牛肉先放调料再拌点油这样煎出来的比较嫩。
2.煎土豆饼的时候要小火煎熟。
3.牛肉先放调料再拌点油这样煎出来的比较嫩。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
鲁菜
早餐
夜宵
西班牙菜
学生