“今天做的红豆沙面包里面添加了蜜红豆，红豆有很高的药用和保健的作用，也是我一直喜欢的一款面包。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆沙面包的做法步骤
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1除黄油和盐外，把所有的材料放入面包机里揉成面团。加入黄油和盐在揉至表面光滑。 -
2能拉出薄膜且不宜破，进行发酵。 -
3发酵好的面团均匀的分成八份，红豆沙和蜜红豆也是分成八份。 -
4取一份面团按扁，放一份红豆沙。 -
5把收口捏紧。 -
6按扁用刮板均匀的切几刀。 -
7放入铺了吸油纸的烤盘，进行二次发酵。如果烤箱有发酵功能的用烤箱，底下放一盘热水。 -
8胚子刷上全蛋液，中间撒黑芝麻。烤箱预热180度上下火20分钟。 -
9烤好后，放在烤架上晾凉。 -
10晾凉即可食用，可以用面包袋装好。
小窍门
1，买的红豆沙比较甜，所以不宜包太多。2，刷全蛋液时尽量要均匀，这样上色才好看。
使用的厨具：电烤箱
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