“我在这个地方因为出去不太方便，所以一个礼拜出去买一次菜。计划明天买菜，今天冰箱大清理。那吃什么饭呢？想了想，刚好够做一次臊子面的料，决定就吃它了”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
噪子面的做法步骤
-
1胡萝卜，白萝卜，土豆，豆角，泡发木耳，清理干净 -
2全部切成小丁 -
3鸡脯肉也切成小丁泡去血水 -
4葱姜切末 -
5蒜苗切末 -
6准备辣椒面 -
7提前一个小时和的硬面团，揉光 -
8擀成薄面片，切成细面条 -
9铁锅倒入比平时炒菜多点的植物油，大火烧热 -
10油热后，先倒入葱姜末炒香 -
11再下入鸡肉丁翻炒至变白 -
12接着倒入适量辣椒面 -
13翻炒均匀 -
14再倒入汤匙陈醋翻炒会 -
15下入切好的菜丁翻炒会 -
16倒入两盆开水（汤多点好吃），煮十五分钟 -
17煮好后，放适量盐、花椒面、味精，倒入蒜苗搅匀，臊子就做好了 -
18面条煮熟 -
19面条盛入碗中，再舀入一勺臊子即可 -
20吃在嘴里，暖在心里 -
21满满滴幸福感哦
小窍门
面团和的硬些，擀薄点，做出来的面条才好吃
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条