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诗文
快捷酱拌面
释义
“简单快捷,味美营养。”
食材明细
主料
挂面
适量
辅料
鸡蛋
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
金格勒酱
适量
配料
香油
适量
味精
适量
蒜蓉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱拌面的做法步骤
1
1、准备食材金格勒酱、鸡蛋、青辣椒和红辣椒适量。
2
2、将鸡蛋打散,青红辣椒切成小丁,将切末,蒜切碎粒。
3
3、热锅滑油,将鸡蛋划熟盛出。
4
4、锅中放少许油将青红辣椒放入翻炒几下。
5
5、将炒熟的鸡蛋倒入锅中,加入适量的金格勒酱,可根据自己的口味调节。
6
6、翻炒均匀,加入蒜粒和味精装盘即可。
7
7、水烧开下入面条,煮熟盛出加少许香油拌匀防止面条粘连。
8
8、将炒好的鸡蛋辣椒酱倒在面条上搅拌均匀即可。
小窍门
如果把挂面换成手擀面,酱拌面的口感就更胜一筹啦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/3/21 12:51:23