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诗文 海米西葫芦炒鸡蛋
释义
海米西葫芦炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 西葫芦 1只
  • 鸡蛋 2个
  • 海米 适量
辅料
  • 葱 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    材料:西葫芦1只，鸡蛋2个，香葱1颗，海米适量，料酒、盐、食用油适量。
  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    海米用凉水泡软。
  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    西葫芦一剖4半。
  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    然后再切成厚片，片不要切太薄，以免影响口感和营养流失。
  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    鸡蛋磕入碗中加少许葱沫、盐、料酒少许。
  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    鸡蛋打散。
  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    锅预热加入食用油倒入蛋液炒熟另置。
  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    锅预热加入食用油下入葱碎、海米略炒。
  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    下入西葫芦翻炒均匀。
  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    加入盐快速翻拌。
  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    加入熟鸡蛋翻炒均匀。
  • 海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    成盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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更新时间：2026/2/1 17:20:32