诗文 | 坤博砂锅烤红薯——记忆中的味道 |
释义 |
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食材明细
烤红薯的做法步骤
小窍门
1.红薯尽量选个头中等大小且均匀的,这样才能同时熟透。
2.锡纸要长一点点,能够延伸到砂锅外面,这样水蒸气就不会进到锅里,烤出来的红薯更加干爽。 3.不要拿普通砂锅来烤红薯,因为不是所有的砂锅都可以干烧的。我用的是干烧急冷都不破的坤博砂锅,所以没问题。
使用的厨具:砂锅
所属分类:
小吃
烤箱菜
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