“我们附近很多人家都在家门前种香椿，以前不习惯那个气味，后来不知道什么时候就喜欢上了，一年总要吃上那么几次，小区菜场一般不太能买到，今年到大菜场去过两回，一回买到的颜色偏红，后来这次颜色就是绿绿的了，估计已经接近尾声了吧，抓紧吃！！！成品图：图一是绿叶香椿煎的，后面两张是红叶的。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿煎蛋的做法步骤
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1择出香椿嫩芽，洗净。 -
2切小段置于碗中。
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3打入鸡蛋，加料酒，盐，搅拌均匀。
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4锅烧热加油，倒入香椿蛋，煎至两面凝固即起锅，嫩嫩的，金黄的，欲罢不能。
使用的厨具：炒锅
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春季食谱