正宗杏鲍菇黄瓜丁的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	杏鲍菇黄瓜丁
释义	“夏季的菜总是以简单快手为主，还要很清爽适口。杏鲍菇肉质紧实有肉实感，黄瓜清爽，鸡蛋鲜美，搭配切成丁丁快炒，清凉鲜爽” 食材明细主料杏鲍菇 1根黄瓜 1根辅料鸡蛋 1个配料油适量盐适量生抽适量葱适量蒜末适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤 1 杏鲍菇、黄瓜、鸡蛋、香葱、大蒜各适量 2 杏鲍菇、黄瓜切丁，葱蒜切末 3 鸡蛋加少许盐打散 4 锅烧热倒少许油，倒入蛋液，待凝固时炒散盛出备用 5 锅中留底油，爆香蒜末，倒入杏鲍菇丁快速翻炒 6 倒入黄瓜丁，翻炒 7 淋入少许生抽 8 加少许盐，炒匀 9 倒入炒好的鸡蛋，撒入葱花，炒匀出锅小窍门喜欢也可加入胡萝卜丁，口感更丰富，色泽也更漂亮使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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