“没有糖果的童年不甜蜜！
多少给孩子们吃点糖，是可以增加他们的幸福感的哦～浓郁的果香，清新的天然色彩，口感虽不如外面卖的Q弹，但是成分健康的小糖果，拿来作为给孩子的小小奖励，最好不过了～”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菠萝果汁软糖的做法步骤
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1菠萝不加水，直接用搅拌机搅打成果泥 -
2果泥倒入奶锅（不粘锅最好）中
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3果泥里加入白砂糖，小火加热
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4部分白砂糖和苹果胶混合倒入果泥中
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5继续加热搅拌，注意不要糊锅底
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6接着加入麦芽糖，继续搅拌
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7加热到果泥呈现透亮冒大泡，温度计测量大概107℃，挤入柠檬汁少许，关火
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8将果泥倒进模具中，用刮刀抹平，也可以直接倒进平盘里，室温过夜晾凉
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9脱模后沾上幼砂糖防粘
小窍门
1.本来想在网上买水饴来做，不过看到一水儿的韩货，果断弃用，麦芽糖的效果也很好哦
2.苹果胶应该也可以用吉利丁粉代替。
3.苹果胶的量只可以多不可以少，我试过4g的量，基本不成型，做果酱可以。6g的量刚刚成型。
4.柠檬汁起调剂口感的作用，可放可不放。
5.图中我做的是双倍的量哦～
6.其它应季水果都可以尝试啊，橙子，草莓，芒果……
2.苹果胶应该也可以用吉利丁粉代替。
3.苹果胶的量只可以多不可以少，我试过4g的量，基本不成型，做果酱可以。6g的量刚刚成型。
4.柠檬汁起调剂口感的作用，可放可不放。
5.图中我做的是双倍的量哦～
6.其它应季水果都可以尝试啊，橙子，草莓，芒果……
使用的厨具：搅拌机、不粘锅
所属分类：
小吃
零食