“感谢桂林的朋友给我们送来一大包笋干。笋是瘦物，适合与油脂同煮，因此用来焖花肉最好不过了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南乳笋烧肉的做法步骤
-
1笋干提前一晚浸软，清洗干净。其间勤换水 -
2切成块入开水煮5分钟后再洗一下，沥干水 -
3花肉切块，冷水入锅烧开再煮两三分钟，捞出洗干净 -
4花肉里加入南乳捞匀略腌 -
5电压锅内先放笋、再放肉、姜片和冰糖。加入1大杯水（电压力锅不会蒸发水份，所以适当有些水就好，不用太多。如果烧煤气则要多加水量以防烧糊了） -
6选择程序:炖肉（也就是烧开后计算，煮15分钟） -
7等自然泄气开盖 -
8焖过的笋倒入炒锅，大火收汁 -
9加入调味汁，2勺蠔油1勺生抽 -
10翻炒均匀，依个人口味最后加盐。南乳蠔油生抽都有咸味，一定要试过，实在不够再加盐。 -
11装盆时撒些葱花
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
徽菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
- 红豆粽子
- 凉拌藕丁——夏日里的爽口凉菜
- 创意双色馒头
- 豚骨拉面
- 椰林风光(鸡尾酒)
- 蓝莓果酱吐司
- 酸奶木糠杯
- 西红柿牛肉丸子汤
- 腊肉花椰菜
- 香酥葱油饼
- 蒸鸡蛋羹
- 火腿肠炒蔬菜
- 番茄土豆牛腩
- 牛奶蒸鸡蛋
- 剁椒韭菜鸡蛋饼
- 蛤蜊蒸蛋
- 原味蛋挞
- 西生菜酸奶沙拉
- 消灭家里存粮，健康营养的杂粮粥
- 炒韭菜
- 可可巧克力面包
- 茶树菇鲜虾小馄饨
- 蓝莓干小松饼
- 西葫芦咸味马芬
- 清蒸鲈鱼
- 水什么什么遥的成语
- 水什么什么避的成语
- 水什么什么邪的成语
- 水什么什么郭的成语
- 水什么什么重的成语
- 水什么什么针的成语
- 水什么什么长的成语
- 水什么什么陈的成语
- 水什么什么青的成语
- 水什么什么音的成语
- 水什么什么飞的成语
- 水什么什么餐的成语
- 水什么什么馔的成语
- 水什么什么高的成语
- 水什么什么鱼的成语
- 閒行（明·袁宏道）
- 閒行（明·释宗泐）
- 閒课（宋·张镃）
- 閒谕二首（清·缪烜）
- 閒谣（元·张玉娘）
- 閒赋（宋·姜特立）
- 閒赋（宋·姜特立）
- 閒赋（宋·许月卿）
- 閒趣（明·吴与弼）
- 閒身（宋·释文珦）
- 閒轩（宋·邹浩）
- 閒过灵殿寺看梅（明·郭谏臣）
- 閒述（明·吴与弼）
- 閒退自适（宋·姜特立）
- 閒适一首（明·黄省曾）
- 西藏的贵族和政府(1728-1959)
- 圣人无分别总持经对勘与研究/汉藏佛学研究丛书
- 新视野大学英语(1读写教程教师用书第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 如来藏二谛见--不败尊者说如来藏/汉藏佛学研究丛书
- 雅鲁藏布江大峡谷生态环境与民族文化考察记
- 汉藏工艺美术交流史/现代中国藏学文库
- 国际汉语教学动态与研究(2007年第4辑)
- 唐代吐蕃历史与文化论集/西藏通史专题研究丛刊
- 中国文化概况(语言文化类高等学校英语拓展系列教程)
- 大学英汉翻译教程
- 儿童诗/泰戈尔诗歌精选
- 神秘诗/泰戈尔诗歌精选
- 超越巴菲特/财富第六波书系
- 丝路盛开友谊花
- 冷战国际史研究(Ⅴ)