食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松卷面包的做法步骤
-
1将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，之后加入黄油。 -
2继续揉面，直到将面团揉至完全阶段即可。 -
3将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的两倍大即可。 -
4取出面团，压扁排气之后滚圆，松弛15分钟。 -
5松弛好的面团，放在事先裁好的油纸上面，擀成同烤盘大小形状相同的大片。 -
6放在烤盘里，进行最后的发酵。发酵至原来的2倍大即可。 -
7用叉子在表面扎满小孔。 -
8表面刷蛋液，之后撒上香葱碎，香肠碎以及芝麻。 -
9烤箱预热。180度烘烤12分钟。即可取出，连同油纸一起从烤盘里取出来，放在散热架上。 -
10用保鲜膜把面包表面包起来。目的是为了让面包在散热回软的同时也具有很好的湿度。 -
11面包晾至微温的时候，撕掉保鲜膜，将面包翻面，涂抹上沙拉酱。 -
12卷起。 -
13卷好的面包卷，根据自己喜欢的大小切成段。我的切了三段。分别在两头涂抹上沙拉酱。 -
14在均匀的黏上肉松。依此方法把所有得都做好。 -
15卷好的肉松卷。
小窍门
1、根据我的经验觉得，做面包的面团一定要湿，这样做出来的面包才够软，在卷的时候也不容易断开。
2、最好在面包卷里也放入适量的肉松，那样更好吃。我一时他匆忙就给忘记了。
2、最好在面包卷里也放入适量的肉松，那样更好吃。我一时他匆忙就给忘记了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
下午茶
- 胡萝卜牛肉炒米粉
- 牛肉烧茄子
- 蘑菇肉盖浇面
- 花生红枣核桃浆
- 菠菜拌粉丝
- 炖大骨萝卜汤
- 芹菜炒豆干
- 椰蓉面包
- 黑椒牛柳意粉
- 香菇炖豆腐
- 杏鲍菇炒五花肉
- 榨菜肉丝面
- 海底椰煲鸡汤
- 苹果红枣煮红茶
- 有家鲜厨房 | 香辣土豆片
- 富贵花卷
- 花样面点
- 肉沫粉丝金针菇
- 海苔肉松酥饼
- 豆馅土司面包
- 超级爽口酸菜炒米
- 南瓜馒头和糖三角
- 榨菜蒸肉饼
- 有家鲜厨房 | 低卡番茄豆腐汤
- 土豆腊肠焖饭
- aubergine
- auburn
- auburn hair
- au courant
- au courant
- au courant with
- au courant with
- auction
- auction block
- auctioneer
- auction off
- audacious
- audacity
- audibility
- audible
- 送防秋将（唐·张籍）
- 送防秋将（明·甘瑾）
- 送阳医官回南康县（明·曹义）
- 送阳孝章户曹（宋·李复）
- 送阳春歌和陈宋卿（明·顾璘）
- 送阳曲蔡尉（宋·李觏）
- 送阳生之北京听选（明·李昌祺）
- 送阳翟张主簿之任（唐·独孤及）
- 送阴次公赴荣州学官（宋·李流谦）
- 送阴阳官归江西（明·曹义）
- 送阴阳家彭元清（宋·曾丰）
- 送阿兄归里（清末民国初·费墨娟）
- 送阿兄（清末民国初·费墨娟）
- 送阿史那将军安西迎旧使灵榇（唐·王建）
- 送阿奋归海南岛（当代·陈永正）
- 一寸法师/最适合孩子早期阅读的名著
- 老鼠嫁女/最适合孩子早期阅读的名著
- 阿里巴巴和四十大盗/最适合孩子早期阅读的名著
- 乡下老鼠和城里老鼠/最适合孩子早期阅读的名著
- 穿长筒靴的猫/最适合孩子早期阅读的名著
- 魔灵禁地(3暗影来袭)
- 纯爱魔女记事
- 麒麟恋爱方程式
- 改变世界的天才们--用创意实现梦想的24个小故事
- 萝斯勇闯尖叫屋(精)
- 波克特博士的时光旅行浴缸/波克特博士的大发明系列
- 皇女
- 波克特博士的PP粉/波克特博士的大发明系列
- 中国保税区出口加工区年鉴(2011)(精)
- 海船船员适任证书知识更新自学辅导(轮机长轮机员适用)