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诗文	和妈妈学腌菜——腌糖蒜
释义	食材明细 主料 新鲜蒜 2500克 辅料 清水 1400克 白糖 500克 蜂蜜 200克 白醋 500克 酱油 350克 酸甜 口味 腌 工艺 数天 耗时 简单 难度 腌糖蒜的做法步骤 1 买来的新鲜蒜，去皮去根，收拾好，洗干净，用清水浸泡两天。每天换一次水。 2 把1400克清水烧开，关火，倒入白糖、蜂蜜、白醋、酱油搅拌均匀。让白糖和蜂蜜完全融化。 3 等汁完全凉透时，把糖蒜沥干水分，倒入调好的汁中。 4 把糖蒜和汁倒入小坛中密封，30天左右就可以食用了。 所属分类： 小菜   泡酱腌菜
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