诗文 | 葱花摊鸡蛋 |
释义 |
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食材明细
葱花摊鸡蛋的做法步骤
小窍门
1、鸡蛋液要搅匀,这样炒出的葱花摊鸡蛋才能色泽金黄。
2、先炒制葱花再倒入鸡蛋液。煎制过程中,端起锅让锅稍离火,晃动锅并用小火煎制。 3、精盐放入量要适量。
使用的厨具:炒锅
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