诗文 | 黄金蟹粉 |
释义 |
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食材明细
黄金蟹粉的做法步骤
小窍门
1、蒸好的土豆胡萝卜要把盘子里的水倒掉,要不水气太大,有腥味
2、胡萝卜油炸至不那么透明,胡萝卜的营养才会进入油里,菜味道才好。有条件可以多做些,炒菜也很不错 3、冷藏压好的土豆胡萝卜泥,是为了炒的时候不会粘锅 4、炒的时候是个力气活,需要不停的炒 5、油要放多点无所谓,炒好后油会自己出来的
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
私房菜
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