“水果蔬菜是大自然给我们的粮食，无论是果肉还是外皮都有它的功效，珍惜它们，好好利用起来！柚子去果肉后，皮切记不要扔掉，它是宝贝！化痰，消食，防妊娠呕吐，治小儿肺炎，防癌……好处多多！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
柚子糖的做法步骤
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1哈哈，脱光它(柚子)的外衣！让它做我们的美食?? -
2柚子皮去白肉，留皮！ -
3薄薄的就这么点了?????? -
4清洗外皮，用刀切0.5厘米宽最好！我切的有点窄了！ -
5找个容器放进去，倒入凉水浸泡三天！切记三天哦！ -
6每天换一次水，换水前把水挤干！浸泡主要是为了去除柚子皮的甘涩味！ -
7好了，这是浸泡好的皮皮们??，挤干水分哦！ -
8炒锅中倒入400克水 -
9倒入白糖200克 -
10盖盖子等它煮沸！糖融化了！ -
11倒入柚子皮开始搅拌，中小火哦，千万别大火！ -
12不停的搅拌，看它吸收了糖水饱饱的！，还要继续搅拌！ -
13水少了一半多，柚子皮有亮光了，继续搅拌！ -
14基本上没水了！看着晶晶亮！还要继续搅拌哦(⊙o⊙)哦！ -
15炒锅四周有白白的结晶，基本上就快好了！ -
16柚子皮也有糖精颗粒了，关火！ -
17盛到盘子里，是不是很有食欲？
小窍门
柚子皮下锅后要不停的搅拌，切记中小火！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃