“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，今日冬至应个景包了白菜牛肉水饺，第一次包牛肉馅的饺子，味道不错??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉白菜水饺的做法步骤
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1牛肉末加入鸡蛋、姜葱、料酒、盐、生抽、老抽、五香粉。 -
2顺一个方向搅拌上劲。
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3白菜洗净绞成末去除水分。
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4放入牛肉馅中加入适量油和盐拌匀。
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5手擀饺皮。
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6包入馅料依次包好。
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7锅中放入适量水烧开后放入饺子煮熟即可（中途烧开后要加入3次凉水）。
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8成品。
小窍门
白菜一定要用盐腌出水后再挤干、否则放入肉末中拌好后还是会出水。
使用的厨具：不粘锅
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