“白白的豆腐，不小心穿上华丽的外衣，变的格外好吃。不爱吃豆腐的大宝竟然吃了半盘，色??香味俱全的豆腐煎，快来试试吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎豆腐的做法步骤
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1备好食材，豆腐要用北豆腐，水分小，质地硬实。 -
2豆腐切1cm*2cm*3cm左右块，鸡蛋打散。蚝油1勺，生抽2勺，白糖半勺，淀粉1勺，水半碗，搅拌均匀备用。
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3葱花，香菜切碎备用。
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4豆腐块放淀粉中，裹一层干淀粉。
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5再放蛋液中裹一层蛋液。
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6不粘锅烧热，加油，中小火，将豆腐一面煎至金黄。
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7反过来，煎另一面。
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8两面金黄，倒入淀粉调料水，搅拌均匀。
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9收汁即可。
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10撒上香菜，葱末，美味??营养。
使用的厨具：不粘锅
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