食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
牛奶巧克力馒头的做法步骤
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1准备好食材。 -
24块巧克力用热水化开。
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3准备200克面粉2个酵母粉放在面粉里面拌均匀。
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4待热巧克力水温差不多35度左右，开始和面，一点点倒在面粉里，拌成面絮。
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5和成面团放在温暖的地方醒发2倍大。
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6再准备200克面粉和2克酵母粉拌均匀。
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7加入1适量温牛奶一点点扮成面絮。
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8和成光滑的面团不粘手不粘盆的状态。
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9同巧克力面团一样放在温暖的地方醒发两倍大，如图是醒发好的样子。
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10把醒发好的面团倒出来揉面排气多柔一会。
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11用擀面杖擀成如图的长方形面片白面在下面巧克面在上面。
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12卷起来。
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13切成等量的馒头型。
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14再次醒发20分钟最近放进温水的锅中醒发。
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15水开蒸15分钟焖5分钟香喷喷的牛奶巧克力馒头就做好啦。
小窍门
要是喜欢甜一点的就在和白面的时候放点白糖
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