“牛肉丸鲜香有嚼劲，萝卜酥烂，汤汁鲜美，来上一碗太鲜美啦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜牛肉丸汤的做法步骤
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1备好食材：如图，萝卜去皮洗净切成滚刀块，牛肉丸改花刀，香菜切成小段，姜切丝备用。 -
2汤锅加入适量纯净水烧开。
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3热锅冷油，下姜丝煸香。
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4下牛肉丸翻炒两分钟，再下入萝卜翻炒一分钟。
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5把炒锅内的食物放入汤锅里大火烧开转中火煮廿分钟。
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6时间到，肉丸完全释放出鲜味，萝卜已酥烂，调入适量盐，胡椒粉调味。
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7香菜放入煮一会儿即可。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
牛肉丸改花刀更容易释放出鲜味！
把肉丸萝卜也放入炒锅内翻炒三分钟，更容易熟！
把肉丸萝卜也放入炒锅内翻炒三分钟，更容易熟！
使用的厨具：煮锅
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