“这款豆沙包，小巧精致，个头比较小，也显得非常的可爱哦。儿子从房间走出的时候，不经意地看见了我餐桌上的刚刚出炉的小面包，不由得赞叹：这小面包好可爱哦。嗯，我仔细端详了一下，是小小的，比较萌的，以前做的面包差不多是它的两倍大小，这个小的豆沙包，就尤其显得可爱了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小豆沙面包的做法步骤
-
1除黄油和刷表面用的蛋液的所有材料放入面包机内。 -
2启动发面档，开始和面。 -
3第一次和面结束，按停止键。 -
4加入软化好的黄油40克，继续和面两次。 -
5面团打开成一个薄薄的薄膜就可以停止和面了，开始发酵。 -
6面粉发至两倍大后停止。 -
7分割成40克的小面团。 -
8把面团包上豆沙后，放入烤盘里。 -
9把烤盘放入烤箱进行二次发酵。 -
10发酵至原来的两倍大，刷蛋液，撒芝麻。 -
11放入预热180度的烤箱，放中层烤制20分钟左右。 -
12放入预热180度的烤箱，放中层烤制20分钟左右。 -
13没吃完的密封保存。 -
14凉透后，用食品袋密封包装，否则会使面包变硬。
小窍门
1、关于和面：我用面包机和面，大约和面3--4次，第二次和面的时候加入黄油，和面后打开能成一张薄膜就可以了。
2、关于保存：建议密封保存。
2、关于保存：建议密封保存。
使用的厨具：电烤箱