“我这人吧！特倔！
做不出面包！
我硬是要做！
哈哈~终于做了个像样的了！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松面包的做法步骤
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1面粉分一份100g，一份150g，酵母用水融化，加入糖融化，加入100g的面粉中，成面糊，放一边发酵。 -
2面糊发酵上涨又下落后，感觉冒着大气泡即可。 -
3面糊发酵好后，加入剩余的150g面粉，奶粉，和打散的蛋，揉成光滑的面团。 -
4再加入黄油，揉至可拉膜。 -
5面团放置一旁发酵。 -
6发酵好后，取出排气，分小圆子，放15分钟。 -
7小圆子搓成锥子状，压扁，卷起，放入预热好的烤箱中最后发酵。 -
8刷黄油，上下火，150°烤15分钟。 -
9烤好后，涂上沙拉酱，沾上肉松即可。 -
10烤好后，涂上沙拉酱，沾上肉松即可~！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙