“家里买了很多红枣，也买了好多磨成粉阿胶，找了个姜枣膏的方子改良一下，美味营养一举多得。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
阿胶姜枣膏的做法步骤
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1红枣洗净去核，备用 -
2生姜洗净，切小块，备用 -
3将小块生姜加入料理杯中，加适量水后，一起搅拌打碎 -
4将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁，备用 -
5将姜汁和红枣加入料理机中，一起粉碎搅拌 -
6将生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮 -
7加入阿胶粉后，大火煮开生姜红枣糊 -
8趁热加入红糖块，改中小火继续熬煮，需要不停搅拌，防止红枣膏烧糊。熬煮至浓稠，用勺子倾倒膏体，纹路不易消失即可。
使用的厨具：食物调理机、不粘锅
所属分类：
甜品