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诗文 金色玉米面包
释义
金色玉米面包的做法
“香喷喷的玉米面包,有酱料,有芝士,还有玉米,添入自己喜欢的食材,有料有味的面包。
原方的面包粉是145克,所以面包方子中的水量要先预留一些哦。
食材:面包粉185克、鸡蛋1个,奶粉10克、黄油20克、红砂糖25克、盐2克、酵母5克、水80ML。
配料:沙拉酱、番茄酱、芝士碎各适量。”

食材明细

主料
  • 面包粉 185克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 奶粉 10克
  • 黄油 20克
  • 红砂糖 25克
  • 2克
  • 酵母 5克
  • 80ML
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

金色玉米面包的做法步骤

  • 金色玉米面包的做法步骤:1
    1
    面包机中,除子黄油和酵母,先入液体后加入固体,糖和盐对角放。
  • 金色玉米面包的做法步骤:2
    2
    揉15分钟后添入酵母和黄油,再启动面包机发酵面团程序和发酵面团。
  • 金色玉米面包的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团取出排气,再醒发15分钟。
  • 金色玉米面包的做法步骤:4
    4
    面团分四等份,擀开。
  • 金色玉米面包的做法步骤:5
    5
    全部擀好,先涮上蛋液,再抹上沙拉酱,番茄酱。
  • 金色玉米面包的做法步骤:6
    6
    放上玉米粒,芝士碎。
  • 金色玉米面包的做法步骤:7
    7
    入烤箱发酵40分钟。烤箱调上下火180度,25分钟,预热后烤制。
  • 金色玉米面包的做法步骤:8
    8
    烤好的面包。

小窍门

1、鸡蛋带壳是42克,原方面包粉是145克。按面粉吸量来添加减清水。
2、烤箱的温度与时间以自家烤箱为准。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/15 7:46:07