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诗文
巧克力坚果甜披萨
释义
食材明细
主料
披萨皮料:面粉(两个皮的量)
260克
植物油
16克
水
100克
酵母
4克
盐
3克
鸡蛋
1个
泡打粉
3克
奶粉
12克
白糖
16克
辅料
馅料(一个皮的量):黑巧克力
15克
核桃仁
25克
巴旦木
15克
奶酪
200克
蔓越莓干、葡萄干
适量
蓝莓酱
适量
番茄酱
适量
植物油
适量
菠萝片
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
巧克力坚果甜披萨的做法步骤
1
将白糖和酵母用水调好,拌至完全融化。
2
面粉中放入奶粉、盐、植物油、泡打粉、以及鸡蛋。
3
加入调好的酵母水和成面团。
4
发酵至两倍大,擀开,如果擀的费力松弛一会。
5
放入涂好植物油或者黄油的披萨盘中。
6
准备好核桃仁和巴旦木碎,以及蔓越莓和葡萄干。
7
做好黑巧克力碎。
8
切好菠萝片,用糖水渍一下,吸干表面水份。
9
披萨皮上用叉子扎好小孔,并涂好番茄酱,留出边缘一周不涂。
10
再涂一层蓝莓酱。
11
放奶酪的四份之一。
12
再放坚果碎
13
放入余下的四分之三奶酪。
14
撒上黑巧克力碎。
15
放上菠萝片、蔓越莓干和葡萄干。空边涂一层植物油。烤箱预热200度,中层上下火,烤8-10分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/12/21 21:25:58