食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酱闷鲢鱼的做法步骤
-
1较大呢鲢鱼会更鲜美，鲢鱼去鳞 -
2切块，并用开水焯一下 -
3入油，依次放入八角，花椒，葱姜蒜爆锅，后依次倒入辣酱，大酱，酱油，白糖，啤酒，耗油调料后加入水 -
4将鱼放入锅中，大火沸腾后转为小火，焖50分钟 -
5关火后放入葱碎和香菜，麻辣鲜香的酱焖鲢鱼出锅了
小窍门
较大的鲢鱼需要切好后用开水焯一下，去除粘液
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
- 椰挞?好吃好吃的椰挞
- 丝瓜豆腐汤
- 牛肉热狗肠面包船
- 青椒肥肠炒饭
- 腊肉火腿肠炒饭
- 辣酱啤酒凤爪
- 香煎花卷
- 白面大馒头
- 电饭锅焗鸡
- 苦瓜拌卤驴肉
- 蒜苗回锅肉
- 牛肉炒鲜百合
- 红糖番薯糖水
- 超简单饭团
- 糯米蒸鸡翅
- 西红柿炒鸡蛋
- 碎椒炒鸡蛋
- 烫面蒸饺
- 青椒蒜蓉蒸生蚝
- 子姜魔芋
- 尖椒素鸡丁
- 芋头饺
- 油豆腐腊鸡腿节瓜
- 木瓜香蕉奶昔
- 五花肉荷兰豆炒面
- 什么情什么思的成语
- 什么情什么性的成语
- 什么情什么怨的成语
- 什么情什么恟的成语
- 什么情什么恨的成语
- 什么情什么悦的成语
- 什么情什么惚的成语
- 什么情什么意的成语
- 什么情什么感的成语
- 什么情什么愿的成语
- 什么情什么成的成语
- 什么情什么报的成语
- 什么情什么放的成语
- 什么情什么故的成语
- 什么情什么无的成语
- 大雪和壁间韵（清·李振钧）
- 大雪和旡恙（近现代·张鸿）
- 大雪复用前韵呈王尚书（宋·陈造）
- 大雪夜宿应秀才园亭（明·欧大任）
- 大雪夜行（当代·程滨）
- 大雪宿建昌早行过德安（明·欧大任）
- 大雪宿白塔寺静公禅室（明·释函可）
- 大雪寄许彦周宣教法弟（宋·释德洪）
- 大雪开帘看牡丹台（明·释函是）
- 大雪张助甫席上同子畏赋得胡字（明·宗臣）
- 大雪感怀（宋·曹彦约）
- 大雪戏咏（元·柳贯）
- 大雪戏成（清·殷葆诚）
- 大雪戏招耶溪先生邹元佐（宋·释德洪）
- 大雪投宿圜通以野雪盖精庐为韵赋五诗并书涂（宋·李彭）
- 武汉馆藏文物精粹(精)/武汉文物丛书
- 雕塑大武汉大型报告文学丛书(第2辑共10册)
- 贺兰山植被/宁夏贺兰山国家级自然保护区第二次综合科学考察系列丛书
- 回族对中阿经济文化交流的贡献(第二十次全国回族学研讨会论文集)
- 漱玉词评说/宁夏师范学院学人文库
- 简明医院文化学
- 芳菲世界
- 中古墓志胡汉问题研究
- 阿里·沙里亚蒂思想研究
- 中国农村生活污染与农业生产污染--现状与治理对策研究(精)/当代中国管理科学优秀研究成果丛书
- 茶资源综合利用
- 与孩子共成长(幼儿园教育指导纲要的实践性解读)
- 执政党建设创新十论
- 超集群学习与集群企业持续成长机制--创新搜寻视角的研究
- 周末读完德国史/欧洲最受欢迎的国别史丛书