食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹炒香干的做法步骤
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1所用食材。 -
2西芹去皮斜切菱形片，豆腐干切条。
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3下入开水锅中进行焯水。
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4捞出过凉控干。
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5猪肉切薄片，葱蒜切片，姜切末。
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6起锅烧油，先下入肉片煸炒出油脂，再下入葱姜蒜炒出料香味。
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7加入生抽提色增香。
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8加入十三香，精盐煸炒均匀。
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9用水淀粉芶薄芡，炒均出锅既可
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10脆嫩味香，清淡可口，成品图。
使用的厨具：炒锅
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