“两千年来阿胶一直被公认为治病圣药，作为滋补、药用两宜之佳品。但是，食用阿胶的食疗方法更科学的话，滋补效果更是不用说，传统的食用方式真的行之有效吗！今天，紫金山泉阿胶为大家推荐几种新鲜的阿胶食谱！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
桂圆阿胶红枣粥的做法步骤
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1粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分； -
2取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；
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3桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；
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4锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；
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5加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；加入融化的紫金山泉阿胶搅匀即可。
小窍门
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；
2. 取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；
3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；
4. 桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；
5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；
6. 加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；
7. 加入融化的紫金山泉阿胶搅匀即可。
2. 取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；
3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；
4. 桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；
5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；
6. 加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；
7. 加入融化的紫金山泉阿胶搅匀即可。
使用的厨具：煮锅