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诗文 紫金山泉桂圆阿胶红枣粥
释义
紫金山泉桂圆阿胶红枣粥的做法
“两千年来阿胶一直被公认为治病圣药,作为滋补、药用两宜之佳品。但是,食用阿胶的食疗方法更科学的话,滋补效果更是不用说,传统的食用方式真的行之有效吗!今天,紫金山泉阿胶为大家推荐几种新鲜的阿胶食谱!”

食材明细

主料
  • 粳米 100g
  • 桂圆肉 20g
  • 紫金山泉阿胶 10g
  • 红枣 10g
辅料
  • 白酒 15g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

桂圆阿胶红枣粥的做法步骤

  • 紫金山泉桂圆阿胶红枣粥的做法步骤:1
    1
    粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;
  • 紫金山泉桂圆阿胶红枣粥的做法步骤:2
    2
    取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
  • 紫金山泉桂圆阿胶红枣粥的做法步骤:3
    3
    桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;
  • 紫金山泉桂圆阿胶红枣粥的做法步骤:4
    4
    锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;
  • 紫金山泉桂圆阿胶红枣粥的做法步骤:5
    5
    加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加入融化的紫金山泉阿胶搅匀即可。

小窍门

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;
2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;
3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;
5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;
6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;
7. 加入融化的紫金山泉阿胶搅匀即可。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 15:45:46