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诗文
干煸菜花
释义
食材明细
主料
菜花
一斤
蒜苔
四两
红辣椒
一个
葱
适量
蒜
一瓣
姜
适量
辅料
生抽
适量
盐
3克
十三香
1克
鸡精
2克
白糖
2克
蚝油
一匙
色拉油
一碗
味精
2克
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干煸菜花的做法步骤
1
选用这种张开的菜花,洗干净改刀!(尽量把水控干!)
2
蒜苔取头去尾,洗干净切段(尽量把水控干)
3
锅里面倒油烧热,放入菜花过油(放下去翻个身就能出锅啦??)
4
蒜苔也是,下油锅翻身就出锅!
5
最后捞出控油
6
锅底留少量的油烧热,放入葱,姜,辣椒爆香(葱是切菜花时,切好的)
7
出香味后,放入过油的菜花和蒜苔,翻炒几下加入生抽,盐(因为蚝油是咸滴),十三香,鸡精,味精,蚝油,白糖,再翻炒几下就出锅(因为过了油,菜是熟的)
8
一盘菜花好啦??
9
儿子爱吃,所以今天中午做滴!
10
亲们??我做的够四个人吃的菜!!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/23 23:30:00