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诗文 干煸菜花
释义
干煸菜花的做法

食材明细

主料
  • 菜花 一斤
  • 蒜苔 四两
  • 红辣椒 一个
  • 适量
  • 一瓣
  • 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 3克
  • 十三香 1克
  • 鸡精 2克
  • 白糖 2克
  • 蚝油 一匙
  • 色拉油 一碗
  • 味精 2克
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干煸菜花的做法步骤

  • 干煸菜花的做法步骤:1
    1
    选用这种张开的菜花,洗干净改刀!(尽量把水控干!)
  • 干煸菜花的做法步骤:2
    2
    蒜苔取头去尾,洗干净切段(尽量把水控干)
  • 干煸菜花的做法步骤:3
    3
    锅里面倒油烧热,放入菜花过油(放下去翻个身就能出锅啦??)
  • 干煸菜花的做法步骤:4
    4
    蒜苔也是,下油锅翻身就出锅!
  • 干煸菜花的做法步骤:5
    5
    最后捞出控油
  • 干煸菜花的做法步骤:6
    6
    锅底留少量的油烧热,放入葱,姜,辣椒爆香(葱是切菜花时,切好的)
  • 干煸菜花的做法步骤:7
    7
    出香味后,放入过油的菜花和蒜苔,翻炒几下加入生抽,盐(因为蚝油是咸滴),十三香,鸡精,味精,蚝油,白糖,再翻炒几下就出锅(因为过了油,菜是熟的)
  • 干煸菜花的做法步骤:8
    8
    一盘菜花好啦??
  • 干煸菜花的做法步骤:9
    9
    儿子爱吃,所以今天中午做滴!
  • 干煸菜花的做法步骤:10
    10
    亲们??我做的够四个人吃的菜!!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   老人   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 15:37:53