食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸菜花的做法步骤
-
1选用这种张开的菜花，洗干净改刀！（尽量把水控干！） -
2蒜苔取头去尾，洗干净切段（尽量把水控干） -
3锅里面倒油烧热，放入菜花过油（放下去翻个身就能出锅啦??） -
4蒜苔也是，下油锅翻身就出锅！ -
5最后捞出控油 -
6锅底留少量的油烧热，放入葱，姜，辣椒爆香（葱是切菜花时，切好的） -
7出香味后，放入过油的菜花和蒜苔，翻炒几下加入生抽，盐（因为蚝油是咸滴），十三香，鸡精，味精，蚝油，白糖，再翻炒几下就出锅（因为过了油，菜是熟的） -
8一盘菜花好啦?? -
9儿子爱吃，所以今天中午做滴！ -
10亲们??我做的够四个人吃的菜！！！
使用的厨具：炒锅
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