食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝士蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将乳酪和牛奶隔水融化后搅拌至冷却成无颗粒状 -
3将蛋黄加入冷却后的奶酪糊拌均匀 -
4将黄油融化加入奶酪糊拌均匀 -
5筛入玉米淀粉和低筋面粉拌均匀 -
6打发蛋白和白糖后与面糊拌均匀 -
7放入预热的烤箱水浴法150°烤40分钟-175°20分钟 -
8烤好的蛋糕冷却后放入冰箱冷场4小时 -
9脱模后就完成了
使用的厨具：电烤箱
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烘焙
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