“云南这个地方盛产香草，薄荷，迷迭香，香茅草，罗勒叶等等，香滑的牛肉配上香香的薄荷叶，一道云南的特色菜可以上桌了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
薄荷炒牛肉的做法步骤
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1原材料：牛肉，薄荷，葱，姜，蒜，朝天椒，生抽，耗油，白糖，生粉。 -
2牛肉放入适量的生抽、耗油、白糖和生粉拌匀。 -
3葱切成段，蒜切成片，姜切成丝，朝天椒切成小段。 -
4锅中放油，牛肉下锅大火将牛肉滑散，牛肉变色后铲出备用。 -
5锅中放油，放入姜和蒜炒至稍变黄。 -
6放入薄荷、牛肉和朝天椒翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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