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诗文 三杯猪蹄----年夜第三道菜
释义
三杯猪蹄----年夜第三道菜的做法
“光阴似箭,日月如梭,不觉又是一年。
时光匆匆,无论何时何地也逃避不了四季轮回。
流逝的是时光,老去的是岁月。
吃着年夜饭,聆听懂着窗外的爆竹声一阵密似一阵。
每家每户随着爆竹声声开心地吃着团年饭,
共同举杯,共同祝愿!
祝愿来年幸福安康!合合美美!财源广进!”

食材明细

主料
  • 猪蹄 适量
辅料
  • 黑豆豉 适量
  • 香叶 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 甜米酒 适量
  • 食用油 适量
  • 精盐 适量
  • 五香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 神级 难度

三杯猪蹄的做法步骤

  • 三杯猪蹄----年夜第三道菜的做法步骤:1
    1
    取处理好的猪蹄半个斩件,如图。
  • 三杯猪蹄----年夜第三道菜的做法步骤:2
    2
    分别倒进三杯:一杯老抽和生抽。
  • 三杯猪蹄----年夜第三道菜的做法步骤:3
    3
    一杯食用油。
  • 三杯猪蹄----年夜第三道菜的做法步骤:4
    4
    一杯甜米酒。
  • 三杯猪蹄----年夜第三道菜的做法步骤:5
    5
    再放适量的精盐。
  • 三杯猪蹄----年夜第三道菜的做法步骤:6
    6
    放进叶,黑豆豉合匀待用。
  • 三杯猪蹄----年夜第三道菜的做法步骤:7
    7
    将拌好的猪蹄倒进电压煲里。
  • 三杯猪蹄----年夜第三道菜的做法步骤:8
    8
    加一点点清水调至猪蹄档即可。
  • 三杯猪蹄----年夜第三道菜的做法步骤:9
    9
    只因当天太忙忘记放清水了,差点就焖过火了,稍有点点糊,哈......
  • 三杯猪蹄----年夜第三道菜的做法步骤:10
    10
    焖好的三杯猪蹄。
使用的厨具:焖烧锅、电饭煲、电压力锅、高压锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 15:36:04