“我做的这个蛋卷老少都能食用的，自己在家做一点都不难，用了电饼铛，连烤箱都省了，真方便。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黑芝麻蛋卷的做法步骤
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1材料：低筋面粉100克蛋液50克玉米油50克糖50克牛奶120克黑芝麻少许工具：升降煎烤机。 -
2首先我们将牛奶、油和糖放一起搅拌均匀，然后加入蛋液继续拌匀。 -
3接着将面粉筛入，加入黑芝麻一起用手抽拌匀。 -
4搅拌到这个状态的面糊是比较好的。 -
5电饼铛选择薄鸡蛋饼，小火功能，用小勺舀入，薄薄的一层。 -
6盖盖子，待凝固就可以卷起来，定型。 -
7根据自己喜好，可以填入自己喜好的，我放了浓酸奶，咬下去感觉好极了。
小窍门
刚做好的蛋饼不会脆，要放凉了才是脆的哈
饼皮用量不能太多，越薄成品也就越脆的
全程要小火，避免糊焦
饼皮用量不能太多，越薄成品也就越脆的
全程要小火，避免糊焦
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
小吃
下午茶