“这碗酒酿小丸子冬天吃最好了，寒流的时候来上一碗可以养颜活血。加入了红糖、红枣和枸杞，对精致的猪猪女来说，这三样绝对是宝物。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酒酿小丸子的做法步骤
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1所有食材准备好待备用。 -
2糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团。 -
3把大面团分成每颗8g的小圆球。 -
4锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。 -
5加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。 -
6再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。 -
7将鸡蛋打散成蛋液，改小火，围着锅里慢慢转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，马上关火即可。一碗养颜甜汤就大功告成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糖水
下午茶