食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椰肉虾球的做法步骤
-
1取椰肉，椰子用热水浸泡一会儿，在冷水中浸泡一会儿，用小刀轻轻撬出椰肉，刮去上面的一层皮。 -
2拍蒜泥。 -
3大虾焯水，开背，剥壳去头。 -
4热油蒜末煸香。 -
5倒入虾仁，开背的虾仁在热量的刺激下卷缩成球。 -
6倒入椰肉，加少许盐糖调味即可。
小窍门
取椰肉这一步可以提前做，取椰肉及其麻烦，足足用了半小时
使用的厨具：平底锅
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