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诗文	杏仁瓦片
释义	食材明细 主料 杏仁片 160g 低筋面粉 25g 糖粉 55g 全蛋 1个 蛋白 1个 辅料 黄油 20g 甜香 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 杏仁瓦片的做法步骤 1 除杏仁片外，全蛋和蛋白拌匀，加糖粉拌匀，再加低粉拌匀，然后加溶化的黄油或植物油拌匀，静置30分钟，最后加入杏仁片拌匀。 2 烤盘铺上油纸或不粘锡纸，取一勺杏仁片料平铺在烤盘上，尽量摊薄。 3 放入预热好的烤箱，华氏320度(摄氏160度)烤20分钟，烤到边缘变金黄即可。 4 放在烤架上放凉。。 5 香酥脆，好吃到停不了口。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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