食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煸土豆丝的做法步骤
-
1土豆削皮洗净，干辣椒切节备用 -
2土豆切丝
-
3土豆丝放入碗里加入食盐拌均，这样可以使土豆里多余的水份腌出
-
4锅里倒入比平时炒菜多一点的油量，加热
-
5倒入土豆丝，快速用锅铲压平，小火慢慢煎制几分钟，使土豆丝粘连在一起，成饼状
-
6翻面，倒入辣椒节和花椒，继续煮至两面金黄，出锅
-
7成品图欣赏
-
8成品图欣赏
-
9一口下去，咯吱咯吱的响，外脆里软
小窍门
1、土豆饼上面的调料可以按自己喜欢变化哦，比如番茄酱，芝士，沙拉酱，都是可以的。
2、切好的土豆丝不要用水洗，这样淀粉流逝，就不好煎至成饼状了
2、切好的土豆丝不要用水洗，这样淀粉流逝，就不好煎至成饼状了
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
- 南瓜紫薯包
- 青椒炒香肠
- 微波炉版广式莲蓉蛋黄月饼
- 杏鲍菇炒花蛤
- 张炎家的美味凉拌菜之------凉拌金针菇
- 张炎家的美味红烧菜之三------红烧鸭块
- 油泼鱿鱼圈
- 中医养生——莲子百合红豆粥
- 五仁月饼
- 黄金南瓜大花卷
- 虎皮青椒
- 糖醋排骨
- 土豆烧牛筋
- 基础白豆沙
- 冻豆腐炒油菜
- 冬菇鸡蓉粥
- 营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子
- 香酥鸡柳
- 油泼面
- 冰皮月饼
- 酸豆角汤
- 入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】
- 肉米冬瓜
- 布朗尼芝士蛋糕
- 木瓜香香蛋塔
- battalia winery
- battalion comics
- battalion tamu
- batten bar
- batten disease
- batten down
- batten down the hatches
- battened door
- battens doughnuts
- batten wall
- batter bowl
- batter bucket
- battered fish
- batterer define
- batterer groups
- 感旧（明·徐熥）
- 感旧（明·徐熥）
- 感旧（明·方孝孺）
- 感旧（明·林子真）
- 感旧（明·王彦泓）
- 感旧（明·邓云霄）
- 感旧（明·郑学醇）
- 感旧（明·释今沼）
- 感旧（明·金銮）
- 感旧（明·陈繗）
- 感旧（明·陈言）
- 感旧（明·黄淮）
- 感旧（清·何林）
- 感旧（清·冯班）
- 感旧（清·刘文蔚）
- 能源经济学(第2版21世纪经济管理精品教材)/经济学系列
- DIV+CSS网页样式与布局实战详解(附光盘)/Web开发典藏大系
- Oracle11g PL\SQL程序设计教程(高等学校应用型特色规划教材)
- 中文版InDesign CS6基础与案例教程(附光盘数字媒体艺术高等院校艺术与设计规划教材)
- ASP.NET典型模块开发全程实录(附光盘)/软件项目开发全程实录
- 社会安全事件应急管理概论(公共安全管理系列教材)
- 数据库系统及应用实验与课程设计指导--SQL Server2008(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- Java7面向对象程序设计教程(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- 3D打印(改变世界的新机遇新浪潮)
- 前厅服务与管理
- Dreamweaver CS6+ASP网页设计与网站建设从新手到高手(附光盘)
- 物质点法/清华大学计算力学丛书
- 中文版Illustrator CS6高手成长之路(附光盘全彩印刷)
- 物流条码实用手册/物流工程与技术实用丛书
- Red Hat Enterprise Linux服务器配置与管理(高职高专计算机专业精品教材)